Gastronomie: Kochbücher Backbücher Haushalt
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Fuchs, Heinrich: Paprika in der deutschen Küche : 100 ausgeählte Küchenrezepte des Paprikas (Speisepfeffers) in seiner milden sowie auch in den scharften Formen. 2., verbessete und vergrößerte Aufl., Wiener Neustadt, Selbstverlag Heinrich Fuchs / Gutenberg (Druck), (1940). 8° (21x15), 39 S., fotoill OKart (Brosch), Umschlag angeschmutzt, 2 kleine Markierungen, ordentliches Exemplar, | 15,-- |  |
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Fuschl am See. – Böhmig, Regina / Brandstätter, Sophie / Hosenbichler, Agnes: Ein Blick in die Fuschler Kochtöpfe. Grafische Gestaltung: Sabine Schreckeneder, Brigitta Koch. Oberndorf, Laber (Druck), (1991). 8° (21x15), 327, (24) S., mit über 300 Rezepten in verschiedenen Handschriften, ill OHln, goldRTitel, Vorsatzblatt mit kleinem Abrieb, sonst nahezu ungelesen, schönes gepflegtes Exemplar, | 20,-- | |
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(Garcke, Louis Ferdinand Bernhard): Das goldene Familienbuch : oder Der köstlichste Hausschatz für jede Haus- und Landwirthschaft und für Jedermann. 4. Aufl., Leipzig, Verlag von Julius Hebenstreit, 1852. 8° (19x12), XII, 592 S., marmor Hldr d.Zt. mit goldRPrägung, berieben und bestossen, rückseitig Bezugsfehlstelle, alte Widmung auf Vorsatz, Papier teils fingerfleckig/braunfleckig, wenige kleine Eckknicke, ordentliches festes Exemplar, | 40,-- | |
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Gerhard, Frank: Kulinarische Streifzüge durch Schwaben. Künzelsau u.a., Sigloch Edition, (1979). 4° (26x18), 202 S., reich illustriert, gepräg OKldr, fest sauber und gepflegt, [= Kulinarische Streifzüge durch..], | 12,-- | |
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Hahn, Mary: Illustriertes Kochbuch für die einfache und feine Küche. Ein unentbehrliches Lehr- und Nachschlagebuch für Hausfrauen und Köchinnen, unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen. Enthaltend 2260 Original-Rezepte mit 400 praktischen Abbildungen und den jede Hausfrau besonders interessierenden reich illustriertern Abschnitt ‚Der Tee- oder Abendtisch‘. 16.-18. Aufl., Wernigerode i. Harz, Verlagsbuchhandlung M. Hahn, 1921. 8° (21x14), 661 S., 5 Bl., mit fotograf Frontispiz, OHln mit mont Deckelbild, Schnitt gebräunt, Vorsätze geöffnet (Gelenke angelockert), sonst gutes sauberes Exemplar, | 30,-- | |
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Harnisch, Lina: Deutscher Küchenkalender für Hausmannskost : Ein Speisezettel für alle Tage des Jahres mit besonderer Rücksicht der Jahreszeit, nebst Anweisung zur schmackhaften Zubereitung der darin angegebenen Speisen : Ein Vademecum für junge Hausfrauen und Wirthinnen. 3., vermehrte und verbesserte Aufl., Berlin, Verlag von Siegfried Cronbach, 1886. 8° (18x12), (IV), 192 S., 4 weisse Bl. (wovon 4 S. alt beschrieben), brauner Oln (Kaliko) mit Historismus-Prägung, zeitgenössische Widmung auf Vorsatz, anfangs und am Ende stockfleckig, gutes festes | 25,-- | |
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Hassenkamp, Annemarkie / Böse, Georg (Hrsg): Stuttgart wie es schreibt und isst : 59 Betrachtungen Stuttgarter Autoren über ihre Lieblingslokale. Mit 66 Zeichnungen von Lilo Rasch-Nägele. 1. Aufl., Stuttgart, Georg von Hatzfeld, 1965. 8° (19x16), 237 S., mit 66 Textillustrationen, ill OPbd, nahezu ungelesen, schönes gepflegtes Exemplar, | 10,-- | |
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Hayden, Nicky (Hrsg): Alles über Einmachen. Gestaltet und illustriert von Caroline Austin. Fröndenerg; Köln; Wien; Zürich, Vehling Verlag, (1976). 4° (29x22) 248 S., mit zahlr. farb fotograf Tafeln, graph. Darst., OPbd mit fotoill OU, Umschlag minimalst berieben, fest sauber und gepflegt, | 15,-- | |
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Heckmann, Adolf: Desserts und Petit fours. Stuttgart, Hugo Matthaes Verlag, (1949). 8° (18x12), 80 S., mit 17 fotograf Tafeln, OKart (Brosch), Umschlag etwas angeschmutzt/deutlich angestaubt, sonst fest und sauber, [= Konditorei-Bachkunde; 4 : Die kleine Fachbücherei für den fortschrittlichen Konditor], | 15,-- | |
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Heilmeyer, Tonja (Zst/Layout): Kochen mit Zitrusfrüchten. Berlin, G+H Verlag, 1996. 8° (21x21), 107 S., gelbes Papier, mit zahlr. Abb. nach historischen Illustrationen (aus dem Buch ’Nürnbergische Hersperides von Johann C. Volkamer), grüner OPbd, tadellos, | 10,-- | |
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