Prato, Katharina [d.i. Scheiger, Katharina Edel von): Die Süddeutsche Küche auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thee’s und einem Anhange über das moderne Servieren. Für Anfängerinnen, sowie für praktische Köchinnen zusammengestellt. 5., verbesserte und vermehrte Aufl., Gratz, Aug. Hesse’s Buchhandlung (Aug. Zimmermann), 1865. 8° (22x14), (VIII), 680 S., restaurierter grüner Leineneinband unter verwendung des Originalrückens mti reicher goldPrägung, Titelblatt kopfseitig im Fehlstelle im weissen Rand, teils schwach stockfleckig, wenige kleinem Markierungen, sehr ordentliches Exemplar,

[Weiss, Gastronomia; 3035.– nicht bei Kiefer, Sammlung Dittmar].–

Der Titel ist missverständlich, denn nach unserem heutigen Sprachgebrauch handelte es sich nicht um die süddeutsche, sondern um die österreichische Küche.–

• Kategorie: Gastronomie: Kochbücher Backbücher Haushalt
• Schlagwörter: Küche, Kochbuch österreichische
• Sprache: Deutsch (de)
• Bestellnummer: 62581AB KO100

EUR 120,--