Küche, Kochbuch österreichische
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Beschreibung Stichwort, Autor, Titel, Buchbeschreibung |
Preis EUR |
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Fiala, Luise: Die moderne Wiener Küche : Praktisches Kochbuch. Verbessert und durch neue Rezepte vermehrt von Luise Fiala, Köchin in der Pension Quisisana, Gries bei Bozen. 12. Aufl., Wien, Verlag von Carl Kravani (Klebezettel), [um 1920]. 8° (22x15), 444 S., 1 Urkunden-Tafel (Louise Fiala, Chefköchin Hotel Lerchenhof, Mieders), grüner Oln mit weisser TitelPrägung, Einband gering berieben, Vorsätze in den Falzen etwas rostspurig, Schnitt und vereinzelt leicht braunfleckig, ordentliches Exemplar, | 50,-- |  |
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Fuschl am See. – Böhmig, Regina / Brandstätter, Sophie / Hosenbichler, Agnes: Ein Blick in die Fuschler Kochtöpfe. Grafische Gestaltung: Sabine Schreckeneder, Brigitta Koch. Oberndorf, Laber (Druck), (1991). 8° (21x15), 327, (24) S., mit über 300 Rezepten in verschiedenen Handschriften, ill OHln, goldRTitel, Vorsatzblatt mit kleinem Abrieb, sonst nahezu ungelesen, schönes gepflegtes Exemplar, | 20,-- | |
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Prato, Katharina [d.i. Scheiger, Katharina Edel von): Die Süddeutsche Küche auf ihrem gegenwärtigen Standpunkte mit Berücksichtigung des Thee’s und einem Anhange über das moderne Servieren. Für Anfängerinnen, sowie für praktische Köchinnen zusammengestellt. 5., verbesserte und vermehrte Aufl., Gratz, Aug. Hesse’s Buchhandlung (Aug. Zimmermann), 1865. 8° (22x14), (VIII), 680 S., restaurierter grüner Leineneinband unter verwendung des Originalrückens mti reicher goldPrägung, Titelblatt kopfseitig im Fehlstelle im weissen Rand, teils schwach stockfleckig, wenige kleinem Markierungen, sehr ordentliches Exemplar, | 120,-- | |
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